继续教育学院在锡林河旅游度假区开展 2017年第一期蒙餐烹饪师培训班

   为弘扬和传承蒙餐饮食文化,使广大社会青年及农牧民、蒙餐经营者能掌握蒙餐烹饪技艺,培养更多的蒙餐烹饪技师。同时为规范蒙餐标准及经营蒙餐奠定基础,继续教育学院充分发挥锡林河旅游度假区实践教学基地优势,于2017年9月1日—10日举办蒙餐烹饪师第一期培训班。

   第一期蒙餐烹饪师培训班参加学员共计25人,继续教育学院院长武喜春、继续教育学院副院长陈文海、锡林河旅游度假区厨师长姬国庆等参加开班典礼。姬国庆厨师长在典礼上说明了本次培训班的课程设计、学习内容、实践能力等方面情况,现场回答了学员们提出的问题,并展示自己在蒙餐制作方面的绝技,典礼场面十分活跃。最后陈文海副院长对学员们提出几点殷切期望:一是要沉下心学习技艺;二是遵守学院的各项规定;三是通过学习报效家乡,增加收入。

   我院举办蒙餐烹饪师培训班,旨在通过培训有效解决蒙餐行业人才短缺、蒙餐类别单一等问题,让学员在掌握技能的同时,可以在创新制作方面开通脑筋,着力打造具有我盟特色的蒙餐文化,努力形成本地区“大众创业、万众创新”的良好局面。